


5/5
Click edit button to change this text. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.
Mila Kunit

Model : DP160F 1
Click edit button to change this text. Lorem ipsum dolor sit amet
- Depth : 130cm
- Longitud: 250cm
- Altura: 238cm
- No. of ovens: 1
- N° of pizzas: 160
- Consumo kW: 8,5 kilovatios
Ficha técnica de la maquina
Detalles técnicos Horno
Detalles técnicos Celda de frigorífico
Detalles técnicos Motor de frigorífico
Gabinete (carcasa externa)
Detalles Técnicos Pantalla Táctil
Sistemas de seguridad internos
Emergencia por corte de energía
software registrado
Mantenimiento 3D remoto
Seguridad alimenticia
Sistemas de pago integrados
Estándares regulatorios adoptados
Certificaciones adquiridas
Detalles técnicos Horno
- Cámara sellada de acero inoxidable Fuente de calor: Eléctrica
- Volumen: 40Lt
- Monitoreo térmico doble redundante con sondas térmicas
Detalles técnicos Celda de frigorífico
- Habitaciones higiénicas con perfil sanitario. AnxPrxAl: 1740x1140x2140 Volumen: 3,20 m³ Ancho de puerta interior 90 cm.
- Proporciona el máximo aislamiento gracias a su cierre hermético, permitiendo un ahorro energético.
Detalles técnicos Motor de frigorífico
- Motor monobloque para células TN (- 5/+45°C) Volumen 5 m³ Refrigerante: R290
Gabinete (carcasa externa)
- Núcleo: chapa galvanizada de 2 mm.
- Tapa personalizable en Plexiglás/Lenax de 5 mm o aluminio de 3 mm (a elección del fabricante). Acabados en aluminio: Lacado en caliente en poliéster de alta calidad, con film protector removible.
Mantenimiento: Fácil limpieza, materiales duraderos y reciclables.
Certificaciones: Cumple con la normativa CE.
Detalles Técnicos Pantalla Táctil
- Monitor de 55″ con resolución Full-HD o superior, con tecnología PCAP
Sistemas de seguridad internos
- Sensor piroeléctrico UV-IR para detector de llama y emisiones de CO2 capaz de detectar la presencia de Ilama en menos de 1 segundo.
- Sistema de cámaras de video para monitoreo interno y externo.
- Sistema SFM (Mensajes de falla del sistema) a los empleados del departamentoseguridad.
Emergencia por corte de energía
- Garantiza la entrega de pizza incluso durante un corte de energía.
- Sistema de Alimentación Ininterrumpida (UPS): Integrado internamente, diseñado para proporcionar energía inmediata en caso de una interrupción. Capacidad y duración calibradas para completar todas las operaciones de dispensación en curso y mantener la funcionalidad crítica durante hasta 30 minutos después de la interrupción.
- Modo de Dispensado de Emergencia: En caso de apagón, el sistema activa automáticamente un procedimiento de emergencia que permite la salida segura de la pizza, evitando bloqueos o daños.
- Sensor de Estado: Monitorea constantemente el estado de la fuente de alimentación. Cuando se detecta una interrupción, activa el UPS y el modo de emergencia.
- Comunicación: Notificaciones automáticas al operador a través de interfaz loT, señalando la activación del modo de emergencia.
software registrado
- Interfaz de usuario de pantalla táctil: el software está diseñado para proporcionar una interacción intuitiva y fácil de usar con el usuario final a través de dispositivos de pantalla táctil. Muestra, a través de un menú dinámico, el detalle de los productos, las selecciones del carrito, el estado del pedido actual y otra información relevante.
- Inteligencia artificial dinámica: Adapta los parámetros operativos en tiempo real, analizando la presencia de los usuarios y sus preferencias para ofrecer una experiencia personalizada y maximizar la eficiencia operativa.
- Integración con la infraestructura de la nube: La aplicación está equipada con algoritmos avanzados que permiten una conexión constante y una comunicación efectiva con la infraestructura de la nube. Esto garantiza una gestión fluida y oportuna de la información relacionada con los pedidos y el estado del almacén.
- Comunicación con el Hardware de la Máquina Expendedora: El software es capaz de interactuar directamente con los componentes hardware de la máquina expendedora, asegurando así un funcionamiento sincronizado y preciso de los distintos componentes mecánicos y electrónicos.
- Gestión de almacén y estimación del estado de los pedidos: El software incluye funcionalidades específicas para la gestión eficiente del almacén de máquinas expendedoras y para la estimación precisa del estado de los pedidos, mejorando la experiencia del usuario y la disponibilidad del producto.
- Monitorización y Mantenimiento Preventivo: El sistema realiza un control continuo del estado de funcionamiento de la máquina expendedora, informando de posibles fallos o anomalías a la empresa gestora. Además, cuenta con un sistema de alarma por desgaste de componentes, lo que permite intervenciones de mantenimiento preventivo para reducir el tiempo de inactividad de la máquina.
Mantenimiento 3D remoto
- Función: Soporte y mantenimiento remoto vía AR para reducir el tiempo de inactividad de la máquina.
- Dispositivos compatibles: gafas AR o aplicación para smartphone (iOS/Android).
- Servicios: Instrucciones interactivas en 3D y soporte remoto en tiempo real para facilitar el diagnóstico y la reparación.
- Beneficios: Mejora de la eficiencia con reducción de costes y tiempos de intervención. Formación incluida para la autonomía del operador.
- Seguridad: Sesiones cifradas para protección de datos.
Seguridad alimenticia
- Objetivo: Garantizar la máxima seguridad alimentaria mediante la prevención de la contaminación y el mantenimiento de la higiene interna.
- Sistema LTC (Laser Temperature Control), para el control de la cadena de frío durante la carga del producto.
- Luz ultravioleta (UV): Equipada con lámparas UV-C internas, la máquina expendedora utiliza radiación ultravioleta para esterilizar el ambiente interno, las superficies y las pizzas envasadas antes de dispensarlas.
- Seguridad UV: Las lámparas UV están diseñadas para funcionar únicamente cuando la máquina expendedora está cerrada, para evitar la exposición directa de los operadores o consumidores. Un sistema de seguridad integrado evita que las luces UV se activen al abrir la puerta o dispensar productos.
- Control y Programación: El sistema UV está completamente automatizado y gestionado con total autonomía por la inteligencia artificial de la máquina, garantizando la máxima eficacia de los ciclos de esterilización.
- Indicadores de operación: Los indicadores luminosos y las notificaciones digitales informan a los operadores sobre el estado operativo del sistema UV, incluido el inicio y el final del ciclo de desinfección, y señalan cualquier mal funcionamiento para un mantenimiento rápido.
- Certificaciones y Cumplimiento: El sistema UV cumple con la normativa vigente en materia de seguridad alimentaria y protección frente a la radiación UV. Certificado para su uso en entornos alimentarios, garantiza una desinfección eficaz al tiempo que reduce el riesgo de contaminación cruzada.
Sistemas de pago integrados
- Terminal TPV: Nayax y sistemas compatibles. Funcionalidad: Pagos electrónicos mediante tarjetas, NFC, aplicación móvil.
- Seguridad: Transacciones cifradas, cumplimiento de estándares de seguridad.
- Ventajas: Facilidad de uso, soporte multiplataforma, aumenta la accesibilidad para los usuarios.
Estándares regulatorios adoptados
- Declaración de conformidad al Decreto Ministerial 37/08 del equipoeléctrico.
- Marcado CE según directiva 2006/42/CE denominada «Directiva de Máquinas» y el nuevo Reglamento (UE) 2023/1230.
Todos los materiales utilizados, según el tipo, cumplen las siguientes directivas:
- Materiales plásticos: Clase UL94V2 y Clase V0; EN13501.
- Aluminio: Anticorodal 6060 T5 certificado, norma de referencia UNI:9006/1. Acero ASI430.
- Piezas pequeñas: UNI ISO 7380.
- Componentes eléctricos y electromecánicos satisfacer los requisitos administrativos y técnicos de la normativaANSI/ESD S20.20:2014 y BS EN 61340-5- 1:2007 para controlelectrostático.
Certificaciones adquiridas
- Certificación ISO 22000 de seguridad alimentaria.
- Certificación ISO9001 por la calidad del producto.
- Certificación de seguridad laboral ISO 45001 del fabricante de la máquina.
- CertificaciónISO 14001 por el medio ambiente.